腐竹生产线厂家|腐竹生产线|中科圣创

中科圣创全自动腐竹机采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，自动化程度高，全自动腐竹机实现机器自动起皮，腐竹生产线厂家，自动补浆，1人可看4-6条生产线，全自动腐竹机自动烘干，烘干程度可以控制，腐竹生产线，腐竹*的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节，中科圣创全自动腐竹机生产量可调，揭皮比较快，纯度高，欢迎来厂家考察机器马可观看生产过程，先试机再购机。

中科圣创全自动腐竹机生产的腐竹从开始到结束生产腐竹的颜色都是一致的，手工线的缺点就是颜色不同，有锅底、豆浆会变质，不锈钢腐竹生产线，产量上来说可能手工线的要高一些，但是高出来的产量除去尾竹的产量，对比之下还是不如机器的产量高！中科圣创全自动腐竹*机厂家负责安装、调试、教技术，购机前可以先到厂家考察一下，试机生产，考察满意后在购机，购机签订购机合同的，这就是所谓的买的放心、用的舒心。

中科圣创腐竹机的工艺：

流程： 选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→煮桨→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，****蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，小型腐竹生产线，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

5.成型；将煮熟的豆浆放置在腐竹机内，控温成型。

6.中科圣创腐竹机型号齐全。简单分为两大类：半自动腐竹机（手工挑皮）全自动腐竹机（机器自动起皮后挑皮成型）

7.烘干：将成型的腐竹进行烘干（含水量在3%以下）。

8.返潮：返潮也叫回软。腐竹（宽竹、枝竹、腐皮、*、豆*）经过烘干后水分含量低，一碰就会碎，所以需要返潮给腐竹增加水分保证弹性与韧性。

9.包装；经过翻炒后的成品腐竹就可以直接包装。装袋后直接进入库房。