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看到一篇文章，文章中说你可以挑一个晴朗的好日子来到面包店，打开门，迎面而来是空气里氤氲和的浓郁的咖啡香气，夹杂着刚出炉的面包酵母味。”文字描述的很淡然恬静，或闭眼冥想，或跟随书中的文字、图片区美国的这家面包店神游一番。“左手是冒着热气的咖啡和面包，洁白的小桌被擦的干干净净，靠门的位置还可以晒太阳”把食贴写的宛若散文，我很喜欢。

图片中那个洋溢着灿烂笑容身穿格子衫的小伙手捧着刚出炉的面包，他形容面包“发酵时的变化、出炉时的想起、等待面包诞生的过程”就像变魔术似的。我也想做一个面包师，烘焙食品面包供应，从手里变出无数魔术，让每个孩子都吃的可口的面包。

鸡蛋在面包中起什么作用

加入鸡蛋可以增加面包的香味和口感。鸡蛋蛋白在打发后在面包中起到蓬松，池州烘焙食品，*体积作用。加入鸡蛋可以使面包经过烘烤后呈诱人的色泽和香味。蛋清在面包中主要可以增加成品的弹性，同时他富含的水份也可以使得面包含水量更大，更松软。

蛋黄的胡萝卜素和卵磷脂成份，前者使面包呈现出*亮的金*，后者可以使油脂和水份加速乳化，****面团的延展性，烘焙食品面包供应，使其变得柔软，增强面包的造型和口感。因此加入了鸡蛋的面包，成品的醇香会更浓厚～

面包，烘焙食品面包供应，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。乐娃芝士小面包早餐营养面包，娱乐休闲，过节送礼都是必不可少的哟！！