1.观芦头商品西洋参芦头较小,一般看不见芦碗或芦碗稀少,较小而浅;生晒参(人参)芦头明显较大,芦碗较多,大而凹陷较深。
2.观*进口西洋参纵*,不规则,粗而深;国产西洋参表面较光滑,纵*细而浅,根头部横*明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵*,但纵*不如进口西洋参粗而深。
3.观皮孔西洋参皮孔较粗壮;生晒参的皮孔较细长。
4.观质地进口西洋参质地坚实而重,置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之;生晒参质地较轻,置手中有轻浮感。
5.听响声进口西洋参一般质硬不容易剪断,当剪断时声音较轻脆,断面较整齐。国产西洋参不如上述明显;生晒参质较松,易剪断,轻脆声不明显。
6.观裂隙西洋参质地较致密,断面裂隙不明显;生晒参断面可见明显裂隙。
我国目前市场上的西洋参有两种,一是美国和加拿大进口的,一种是引种的,它们的共同之处是:
参型呈锥条状,粗长如指,无芦、无须,近头处有较明显的体纹5~10圈,表面有横向突出的皮孔,体质坚硬,断面呈颗粒状,有一浅棕色环纹,并有棕*油点,无臭味,微甘,苦味浓。
而*西洋参,也呈锥条形,但长一些,上端环绕较多,全身有*状点,断面不呈颗粒状,有明显的菊花纹,无明显的棕*油点,味苦凉,苦味淡中无苦味等。
西洋参种类复杂,质量也有优劣,名贵药材西洋参中药*,甚至还有*的,名贵药材西洋参中药萆薢,因此,选购时应加以鉴别。
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