什么是黑芝麻酱?
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补的以黑芝麻酱为佳。根据采用的芝麻材料颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。根据用途来看,火锅麻酱是常见的一种,麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
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芝麻酱的营养:
**1*。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%黑芝麻酱,陵县黑芝麻酱,具有软化血管的****;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,黑芝麻酱选哪家,可****头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
补钙健骨骼。在我国膳食中,除了奶制品外,黑芝麻酱选哪家,钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高黑芝麻酱选哪家,黑芝麻酱选哪家,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
****蛋白质。经常吃芝麻酱,也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含铁高,不仅可以调整偏食、厌食,还能纠正和****缺铁性贫1血。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多黑芝麻酱,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积****的作用,还能纠正和****缺铁性贫1血
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可****头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠*作用黑芝麻酱选哪家;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克为好。
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