油炸机采用了油水混合油炸工艺和*的中置加热方式结合*的分区微电脑温度控制系统,既****油炸制品的质量,吉林油炸机, 又降低了生产成本。油炸技术已经日趋成熟,为了保证油炸机的后期正常使用,前期必须对油炸机进行正确的安装。
1、油炸机接上自动控温仪表箱、鼓风机、起吊电机、清渣油泵、总电源、检查炸筐上升、下降须正常。
2、把清渣油泵和油*的连接管道关好,开始往油炸机里guan水冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物,通过人工放渣口放出。
3、安装好油泵和连接管道,检查清渣油泵和油*所有管道和接头不漏油后,把清渣过滤网包裹在清渣过滤桶内,然后放入盛油容器中。用清渣油泵把盛油容器中的食用油抽进油*,把仪表箱的电热偶金属部分浸泡在食用油里边。
导热油油炸机特点:
热是由浸入导热油的电加热元件产生和传输的,以导热油为介质,利用循环泵,强制导热油进行液相循环,将热量传递给用一个或多种用热设备,经用热设备卸载后,重新通过循环泵,回到加热器,再吸收热量,传递给用热设备,如此周而复始,实现热量的连续传递,使被加热物体温度升高,商用油*,达到加热的工艺要求。
导热油油炸机技术参数:
工作温度:0~350℃
工作介质:导热油
工作压力:常压
设计压力:0.7MPa
供热能力:25~360kW(2~30万大卡/时)
产品规格:单台供热能力为2、3、4、6、10、15、20、30万大卡/时
燃烧方式:电加热
适用燃料:电380V/220V
使用全自动油炸机这三点请了解:
①全自动油炸机须安装在清洁干燥的环境,海拔、环境温度和相对温度都应在要求的范围内,低温油炸机,地面要求清洁干燥,不得有残留积水。
②电源接入全自动油炸机前必须经过三相四线漏电断路器,以保证设备安全生产,蚕豆油炸机,确定接入正确后,方可闭合漏电断路器,查看温度显示仪与搅拌器是否正常,如搅拌器转向未按箭头方向旋转,必须调整进相电源的相位,确认搅拌器转向正确方可向锅内注油。