豆芽机、科发豆芽机械、新型豆芽淋水线

豆芽机的作用的概括就是，在芽菜生长过程中，人应该干的事情不用人去干了，豆芽机，机器去按各项技术参数去做，比人自己做的更好，这就是机器的功能。

为什么这些年来豆芽机没有得到普及呢？我认为这主要是因为以前多年来我们做豆芽都是季节性生产的，就是农闲时做点，农忙就不做了，或者菜场上菜多时不做，菜少时就做，没有当职业的，规模不大，挣钱不多，****多算个副业，就没有多少人去花钱买豆芽机器，以前的机器功能不能实现全自动化、实用性较差，更何况以前的人比现在的人能受苦受累，要是让现在的人去干那几年我们干的活，他们是不愿意干的，会想用什么样的机器去代替人力。

豆芽菜的发展前景：随着市场对豆芽需求量的不断*，对豆芽的质量和品位不断****的要求，我国的豆芽生产逐步走向规模化，系列化和程序化。从事豆芽生产的人员不在局限于少数菜农或****户。广大农民和下岗职工，待业青年以及退休人员也积****的搞起了豆芽生产。豆芽生产工业正在逐步向知识型，科学型发展。传统生产豆芽的弊端和豆芽食用后的害处传统生产豆芽的弊端：1）传统的容器生产：是以缸，盆，瓦罐做容器，新型豆芽淋水线，每个直径35厘米的罐子仅能下种豆1.5-2千克，不适合大批量生产，而且缸，盆，瓦罐有渗透病的缺陷，设计豆芽生产线，又不易清洗，灭*和消毒，经常发生烂豆，烧根和烂芽，甚至整罐豆芽腐烂（俗称“烂缸”），造成严重损失。再者，这类容器保温能力差，室内四季都要炉火补温，而且还必须有恰当的保温措施，即曾加费用开支，又加大劳动强度，同时煤炭燃烧释放出来的气体及炉渣，炉灰严重影响室内的卫生，致使工作环境恶化，对操作管理人员的身体健康会造成不同程度的损害

并富花生芽含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及*所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。

研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，箱式豆芽机，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有**细胞、降**、防治*疾病、延缓*等作用，保jian价值****高。

花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于*吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，****了各种*必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。