商用炒灶的优点
功能完善:可代替完成传统炉具的煎、炒、炸、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、*、省能源。
操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。
节省场地:体积小、热*、加热速度快,大大节省了场地使用面积。
商用炒灶部分预混燃烧。就是我们目前市场上所用的大气式,但部分的预混燃烧只能完成它的基本燃烧,它需要二次空气的补充,才能达到正常燃烧,但这种燃烧方式容易受到外界的影响。如阴天、潮湿、气压低等都会影响到正常燃烧,尤其是遇到风吹就更加影响了它正常的燃烧。我们知道它是火焰式,商用炒灶定做,只要物体放上去就会改变它的燃烧方向。所以它的热物理损失很大。由于它不能与空气完全混合,它肯定就会出现燃烧不充分,就会出现游离碳,商用炒灶定做,即我们所说的化学热损失。
8月中旬刚刚经过*审订的商用炒灶新*中,突出了节能、环保、安全几大主题,辽源商用炒灶,针对1996年的老*进行了20多处修改。其中,台式和嵌入式燃气灶热效率指标都****到了55%。而此前的标准中规定台式燃气灶热效率为55%,嵌入式燃气灶的热效率为50%。新*同时要求燃气灶在环保方面达到低氧化物排放和低氮氧化物排放,嵌入式的还必须有熄火保护装置。