苦荞凉粉机价格|苦荞凉粉机|帮你富食品机械公司(查看)

山西帮你富食品机械有限责任公司

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凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，苦荞凉粉机价格，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，苦荞凉粉机哪有卖，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用。

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四川凉面

【原料】：面粉，鸡蛋，香油

调料：芝麻酱，蒜泥，酱油，辣椒油（我自己做的），糖，醋，花椒粉，味精，盐

【配料】：黄瓜丝 鸡丝

【具体做法】：

1 面条下锅煮至七成熟出锅，用扇子或空调吹凉，记得不时用筷子挑挑，****粘连，待面条的温度与体温相仿，倒入香油，搅拌，放入冰箱备用。

2 将上述调料和在一起，记得醋要后放，因为它挥发的快，辣椒油可以单放在一个碗里，吃多少加多少。

3 黄瓜切丝和鸡丝一起放在面上，苦荞凉粉机厂家*，浇上调料就可以吃了。（如果条件允许的话可以加点豆芽菜）

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凉皮精髓之神奇的辣椒油

重庆红油

食材：

辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，*100克，苦荞凉粉机，桂皮50克，八角40克，*（拍*）30克，姜片750克，蒜瓣（拍*）750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。

做法：

1.锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，*、*、香菜炸香出色，捞出所有料渣。

2.辣椒面放不锈钢桶内备用。

3.把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。

小贴士：

1.炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫shang。

2.炸大红袍花椒时油温不宜太*ao用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。

3.往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好