甘油【检查】易炭化物 取本品5.0ml,在振摇下逐滴加入*5ml,药用辅料甘油,此时温度不得超过20℃,静置时间为1小时,如显色,与同体积对照溶液(取比色用氯1化钴溶液0.2ml、比色用重铬1酸钾溶液1.6ml与水8.2ml制成)比较,不得更深。*1醛、葡萄糖与铵盐 取本品4.0g,加10%氢氧1化钾溶1液5ml,在60放置5分钟,不得显*或发生氨臭。
甘油在果汁、果醋等饮料中的应用:不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,药用辅料甘油,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,药用辅料甘油,外观鲜亮,酸甜适口。甘油系统适用性试验溶液的制备:取二甘醇、乙二醇、正己1醇和甘油适量,精密称定,浙江甘油,用甲1醇溶解并稀释制成每1ml中含有甘油400mg、二甘醇、乙二醇、正己1醇0.1mg的溶液,即得。
甘油生产方法:甘油的工业生产方法可分为两大类:以天然油脂为原料的方法,所得甘油俗称天然甘油;以*为原料的合成法,所得甘油俗称合成甘油。天然甘油:1984年以前,甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。至今为止,天然油脂仍为生产甘油的主要原料,其中约42%的天然甘油得自制皂副产,58%得自脂肪酸生产。