河北豆腐干机、震星豆制品机械设备、加工豆腐干机多少钱

用冷水冲浆可多出豆腐。土法作豆腐，一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5公斤左右，而冷水冲浆法，豆子出品率可****30%以上。其作法是:先把豆浆烧 开，倒入木桶内，待豆浆冷却到不烫手时，河北豆腐干机，即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀.倒入冷水后过8—10分钟，往豆浆里一次 洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。

再过6—7分钟，豆腐干机厂家，洒第二次石膏水(用量与****次同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈，过5 分钟后，洒第三次石膏水(用量与前两次同)。这次只在豆浆****上层搅动一周即可。大约过10分钟左右。豆腐全部生成，再进行包扎过滤。

加点碱面产量高。一般大豆中，不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中，点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时，按豆子 与碱面500:1.9的用量加入碱面，便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样，在点豆腐时即可凝固成豆腐，可****产量50%。

豆腐皮是通过豆腐干机对豆类的加工处理而来的，豆类对于我们的身体健康都有着很大的作用，那豆腐皮对我们又有什么样的营养价值呢？

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热、*消痰、止汗等****。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等*所必需的18种微量元素。儿童食用能********能力，****身体和智力的发展。老年人长期食用可增强体魄。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

??食用方法：

??炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。

??煮：（汤）豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。

??煎：豆腐皮浸湿摊平，卷入肉糜，入锅煎成金*即成。

??炸：（响铃）同上法，切成寸段，入沸炸松即成。

豆腐机及豆腐生产线的设备材质要求，机器大体上是分为两类的：

一类是角铁型机器，另一类是全不锈钢机器。角铁型是指主骨架是采用角铁制成，关键部位采用的是全不锈钢，保证卫生，主骨架是采用*的5*5角铁，是制作小型干豆腐机理想的角铁材质，骨架焊制完成后，内部要打磨平整，然后均匀的涂上一层防锈漆，防锈漆的外面是一层防水漆，保证底层的防锈漆不受水份的侵蚀，防水漆的外面是一层亮漆，加工豆腐干机多少钱，保证机器的外观美观。

然后就是关键部位，因为我们做的是食品生产，所以卫生是必须要保证的，该机器接触豆脑的部位全部采用不锈钢，打脑桶，下脑口，传送轮等直接接触豆脑的部位全部采用不锈钢，打脑桶处的固定是采用的加厚槽钢，豆腐干机器多少钱，保证机器运作时不会产生震动！角铁型机器价格相对较低，经济性强，经济上没有过重的负担，特别适合小本创业者使用！　

还有一种是不锈钢豆腐一体机，不锈钢的小型干豆腐机通体都是采用的不锈钢，因为机器在连接时对所用的螺丝和压榨时的压榨框强度有要求，所以只能采用钨钢材质，机器主骨架采用估计标准304不锈钢钢材，是公认做机器好的不锈钢材，焊接均匀牢固，外观明亮，看着就很舒服，小型豆腐机的打脑桶处采用的是加厚特殊不锈钢材，放在水里10年都不会生一点锈。