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生物干燥技术是根据生物分解的原理，生物氧化分解有机物所产生的热量进行干燥。其优点是不需要消耗常规能源具有环保性，还有经济性且使用安全。缺点是对需要干燥的物料有特殊要求，地瓜干烘干尤其不适合食品干燥。生物材料中的微生物的生长和存活率跟干燥的速度有密切关系，该项技术已成功的应用在纸浆干燥生产中。

在临界温度和压力的情况下干燥介质会产生特殊变化，地瓜干烘干，利用变化后的介质进行干燥。这样可以避免物料形状收缩和被*，在地瓜干烘干干燥过程能够很好的保全物料的完整性。这种超临界干燥技术是国际的****水平，物料不需要受到热量就可以干燥，干燥的物料没有热应力也就不会产生不必要的损坏。通常是以二氧化碳作为流体，地瓜干烘干设备多少钱，超临界干燥在制造吸附剂或催化剂载体的多孔介质方面有不少应用，比如德国学者通过简易流程获得了药品的微米干粉。

干燥设备品种繁复，比方对流方法的干燥设备、辐射方法的干燥设备等以干燥方法不同分类的干燥设备；以热风为干燥介质的设备、以蒸汽为干燥介质的设备和以红外微波为干燥介质的设备等以干燥介质不同分类的干燥设备；按设备的机械结构设计外观不同而分类的盘式干燥设备、地瓜干烘干、地道式干燥设备、传送带式干燥设备等。现在干燥技能的研究发展是迅速的，但是对应的干燥设备还是比较落后的，****的干燥技能使用受到实际使用的限制。干燥产业等待以****干燥技能为根底研制*、低能耗的干燥设备，地瓜干烘干设备，设备构架设计更加优化，自动控制技能更高水平，满意搞效率干燥工艺和质料的完好。

临朐程瑞机械设计的地瓜干烘干干燥的物料为火腿肠，火腿肠蒸煮后外表带有水分，假如不能进行干燥，在存储和二次加工时会变质发霉影响出产。一些企业一般采用室外自然风干燥，这种方法受到气候、占地面积限制，作用欠安且不卫生。为处理这些缺点所以设计了食物烘干机，以火腿肠为干燥质料，消除目前干燥出产中存在的问题。根据火腿肠的本身特点，干燥计划是以热空气为介质，以对流的方法实施干燥。食物烘干机是利用热风干燥技能设计的专门地瓜干烘干，热空气与火腿肠之间传递热量和水分，****火腿肠外表水分快速蒸发。

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