黄桃罐头做法|枣阳桃花岛|张金镇黄桃

近年来黄桃以其外观鲜艳、果肉橙黄，营养丰富、香气浓郁、甜多酸少、较耐储运的特点在大城市市场暂露头角，价格是水蜜桃的3倍以上（2003年河北省果园批发价为4.8元/公斤）。黄桃还是主要的加工用桃，尤其近年来我国黄桃罐头走俏欧美市场，仅芝加哥一个城市每年就要销售我国黄桃罐头30个以上集装箱。我国黄桃种植面积在1987年曾经达到2.65万公顷，但由于在相当一个时期我国罐头加工业不景气，黄桃罐头出口，黄桃树多数被毁，目前盛果期大桃园已经不多，因此国内外鲜食黄桃及加工原料缺口很大。

栽植黄桃苗应选用嫁接口愈合良好，黄桃罐头做法，直径0.5厘米以上的健壮苗，要求根系发达、主侧根均匀完整，无机械伤，无根瘤、无涝害。尽量从所栽黄桃品种的主产区选购黄桃苗。

选好育苗地：选择高坑、光照充足、疏松肥沃的土地，在播种前先深耕，施足机肥，开好排水沟。 　　桃苗培育　　1、选好育苗地　　选择高坑、光照充足、疏松肥沃的土地，在播种前先深耕，张金镇黄桃，施足机肥，开好排水沟。　　2、培育砧木苗(毛桃苗)　　锦绣黄桃的生产用苗一般为嫁接苗，砧木常用野毛桃。　　3、嫁接育苗　　方法有二种：丁字型插接法及芽头贴接法(本文侧重介绍后者)　　优点：操作方便，适用于大面积嫁接　　操作程序：　　① 砧木处理：8月中旬～9月底进行　　断砧 10-15㎝　　切砧：在砧木光滑面用嫁接刀切除2.5-3㎝，宽约3-3.5㎝的枝皮直达木质部　　② 接穗处理：　　选芽头：在母株上选择健壮的营养枝芽头作接穗，黄桃罐头制作方法，去除叶片保留叶柄　　削芽头：在芽的上部0.5㎝处横切一刀，直至木质部，再在芽的下端2㎝处木质部向上切到横切口。