黄埔区虾皮,买虾皮,富华海产品加工厂(推荐商家)

虾皮

虽然虾皮没有虾肉的鲜亮色泽以及口感，但是虾皮却是非常补钙的食品。虾皮的吃法虽然多，但是你知道虾皮怎么吃补钙吗？ 需要提醒爱吃虾皮的人，尤其是老年人，什么样的虾皮好，由于虾皮的胆固醇相当高，黄埔区虾皮，100克就有738毫克胆固醇，是猪、牛、羊肉的10倍。

虾皮

材料：芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。

做法：

1.将燕麦洗干净，芹菜择洗干净切小丁。

2.锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮，用小火将燕麦和虾皮煮烂后，调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。

虾皮

虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道虾皮 鲜美，且经济实惠。

虾皮虽然没有鲜虾亮丽的色泽、饱满的肉身，虾皮却因为其便宜实惠、味道鲜美、营养丰富，和前者一样“声名鹊起”，成为备受人们青睐的“健康食品”。

和大家想的不一样，虾皮并不是鲜虾的前身，只是它的“亲戚”，是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序，加工而成的一种食品。粗看上去，虾皮虾肉很少，但正是因为如此，它才有了“钙的宝库”的美誉——钙含量高达991毫克/100克（*的每日钙推荐摄入量为800毫克），可以称得上是含钙量很高的食品之一。

虾皮

挑选时：可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的****品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。

保存做法:

若是刚买的虾皮，什么虾皮好，还很新鲜，则暂时不用进行以下炒制处理，放在通风干燥处。

若是买回来放了10天后的虾皮，已经变味，潮湿:

1.将虾皮泡水洗净;

2.放平底锅中用小火慢炒;

3.炒至变干即可。

小贴士:

1.虾皮比较湿，所以炒的时候要注意，手摸上去比较干为止;

2.一般炒好的虾皮比买前的虾皮份量轻一半，当然，这也因虾皮的质量决定。

虾皮

什么是小虾皮呢？小虾皮是一种小型毛虾的咸干制品，因为它体积单薄且晒干后身体更加透明，所以人们往往误以为是虾的壳皮，所以才叫做小虾皮，小虾皮虽看起来小小的，但其营养价值却不能忽视，它的蛋白质含量和矿物质数量丰富，下面妈网百科就为大家介绍小虾皮的营养有哪些。

虾皮

小虾皮有营养吗？当然有！别看它身材小小，营养成分却丝毫不逊色其他的海鲜，以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39、3克，大大高于*鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

“虾米”是对很小的虾的统称。“米”字就形容它的小，但现在有的 人统称虾为“虾米”，如“大虾米”，其实严格说来是语法错误。

“虾皮”就是将小虾米晾干，由于虾米很小，虾肉已经萎缩，只剩皮，故称“虾皮”。

“虾仁”是比较大的虾去皮，只剩虾肉，买虾皮，保持原有水分。

“海米”就是将“虾仁”晾干的干虾仁，不同地方还有叫“虾干”，“开洋”等等。