免空烧原理的高速燃烧节能灶;
厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄,避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内有十几家厂家,但是大部分都因为稳定性和*无法在市场上普及。
改变炉头加热的方式为火排加热,加上电子打火,并用较小的水管代替锅底,这样可以加快出蒸汽的速度,减少烧水的体积,出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%,缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、烧坏水管造成漏水,另外电子部分也故障率较高,高速燃烧节能灶品牌,近年来比较时髦。
高速燃烧节能灶分为家庭用及商用节能炉两个类型。由于商用节能炉灶节能效益好,所以商用节能更被人们重视。通常商用炒灶的节能方法有节能炉头节能、节能炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能等方法。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。
由于市场上90%以上的鼓风炉灶均使用传统勾风炉头,高速燃烧节能灶厂家,热效率****低连20%都难以达到,80%的热量白白流失。
带有自动熄火保护装置”的安全型燃气灶,高速燃烧节能灶通过热感应器控制电磁阀,当燃气火焰突然熄灭后,高速燃烧节能灶哪家好,电磁阀在20-30秒内自动切断气源,可避免下列原因产生的事故:
1、烧煮食物时,高速燃烧节能灶,汤水瀑溢将火扑灭,造成漏气;
2、用小火烧煮食物时,火焰被风吹灭,造成漏气;
3、误操作不知不觉中将灶具开关打开或忘记关闭灶具开关,造成漏气;
4、燃气管道故障性中断供气后又恢复供气,而此时灶具开关未关闭,造成漏气。