饺子皮机性能特点:
1.饺子皮机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可调等优点,使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一,从而*改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。
2.饺子皮机采用不锈钢或食品级材料制成,结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
3.饺子皮机结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生、一机多用,可压制粗细面条、混沌皮、包子皮、各种规格饼皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。
全自动饺子皮机操作规程:
一、开机前检查电源开关、成型模具、饺子皮车内及面皮传送带中是否有*。
二、将切好的面放置在面架上,打开“长停”按钮,全自动饺子皮机,点击“电源启动”开关,使机器处于通电状态,点击“输面启动”按钮,将面依次通过各道轧辘。
三、启动成型模具按钮,使其转速与输面转速工艺要求匹配,此时面带通过成型模具成饺子皮形状,调整模具与输面转速,并同时调整轧面轮间隙,使面皮重量达到工艺要求。
四、开启输箱开关,调整转速,使饺子单个重量达到工艺要求。
五、有紧紧情况时,按下总停开关,机器处于断电状态,饺子皮机,并依次关掉输箱输面成型盘开关,及时处理故障。
六、工作结束时,将各部位清洗干净,切记,不能在通电状态下进行清理工作。
本机采用镜面免漆不锈合金面板,全自动商用饺子皮机,美观大方,环保卫生,具有自动下料、自动延压,自动切断、自动上杆、自动双面撒粉、自动折叠等功能。
新型仿手工饺子皮机注意事项:
1、首先要知道咱们使用饺子皮机是什么材质的,再就是饺子皮机器的质量如何他的特点在哪,要充分的尽可能的让机器发挥出它的特长,全自动仿手工饺子皮机以体积小成型效果好而有名。
2、要知道面的技术是不是契合机器出产,若是运用手艺和面,和出的面不能太稀,也不能太硬,要感受适中才行。若是运用通常和面机进行和面,饺子皮机器,时刻应把握在20分钟左右,若是运用真空和面机进行和面,时刻应把握在六分钟左右,依据面的具体状况而定。
3、关于面的含水量需求,大概依据一年的时节和面的自身状况而定,时节改变对面的吃水量有很大影响,例如,面条机饺子皮机,夏日面放的时刻越长,面就越软,冬天气温低的状况下,则相反。
4、面带的厚度应把握在15mm-20mm,宽在120mm左右。
饺子皮机精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关,可根据当地需要进行调整。本机采用链条、链轮传动,传动部分为变速箱结构,持久*,并附加全自动回皮装置,减少了操作者的劳动强度,增加了****。