河南猪肉冷冻库,广纳制冷

东莞市广纳制冷设备工程有限公司是一家****从事冷库工程设计、建造、安装及售后为一体的制冷公司。自成立至今，已为众多*企业提供****冷库工程项目。

贮藏方法

1.简易贮藏

不需特别工艺设备，不需固定贮藏场所， 是村庄和城市一般家庭广泛选用的一种方法。

(1)挂藏

收成后的大蒜，先在田间曝晒2天～4天，或在烘房内(控温30℃～40℃，相对湿度50％～60％)进行快速单调鳞茎，使之进入休眠期。单调后的大蒜进行挑选(也可在单调前进行)，除去机械伤和病虫害的蒜头。然后每30个～60个蒜头编成一组，挂在通风出色的屋檐下或其它当地贮存。 贮藏中应留心不要使蒜头受潮、雨淋。

(2)架藏

按以上方法编好的蒜瓣，一般挑选通风出色、单调的室内场所，有通风设备的场所更好。室内放置木制或竹制的梯架，架子可搭成台形和锥形等。梯架横隔间隔要大，以利于空气流通。将编好的蒜头分岔于横隔上，不要过密，猪肉冷冻库，留心通风，避免受潮。

(3)窖藏

主要是使用地下温度、湿度受外界影响较小的特色，发明一个安稳的鲜藏环境。在东北等冰冷区域，窖藏大蒜较为抱负，大蒜在窖内可散堆，也可以围垛。窖底铺一层干麦秆或谷壳，然后一层大蒜一层麦秆或谷壳， 不要堆得太厚，窖内设置通风孔。

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仓库的运用办理　

　　冷库的运用，应按规划要求，充分发挥冻住、冷藏能力，确保安全出产和产品质量，维护好冷库建筑结构。仓库办理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人担任。 　

　　冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜*灯五关。 　

　　穿堂和仓库的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时铲除。 　

　　库内排管和凉风机要及时扫霜、冲霜，以进步制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻住间至少要做到出清一次库，冲一次霜。凉风机水盘内和库内不得有积水。 　

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冷库融霜操作一般来说，当压缩机蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不明显，经过蒸发器空气的流量尚未削减之前，霜层的影响尚不严峻，可不用融霜;当空气的流量明显削减时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量选用包装化冷藏能够削减果蔬的干耗，削减蒸发器的融霜次数，实践也起到了冷库节能的效果。