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食堂承包公司具备的条件

1、调查是不是具有食堂承包经验

一个好的食堂承揽公司有必要具有对运营本钱有****好的把握能力，从而为客户带来****1好的效劳。

2、参观有关材料是不是事实

参观所承包的食堂对照其宣扬材料是不是相符，在和食堂承揽商签订合同前要细心检查他们供给的材料，并做好实地的调查，看看情况是不是事实，这也是为了确保你自己的合法利益。

3、是不是具有办理形式

承揽饭堂公司是不是具有成功的饭堂办理形式，在承揽饭堂公司是不是具有成功的饭堂办理形式，是要进行要点评估的内容，因而请求承揽饭堂公司解说及供给办理形式。

4、是不是具有配送形式

是不是具有成型、稳定和品种完全的蔬菜配送形式，****食堂承包，具有集中收购很多批发的大型物流基地是能否确保饭菜质量的关键，能够很大程度上降低公司开支本钱，而且也能够确保食堂食品安全。

医院食堂托管选用什么灶合适?

医院不仅需要对卫生方面要求严格，****食堂承包，对于医院食堂安全方面要求也是非常严格的。那么福建医院食堂托管做饭选用什么灶合适呢？

医院食堂托管首先得注重安全，医院里面的都是医生护士和病人，健康很重要；再者炒菜的味道也很重要，这关乎到整个餐厅的声誉。现在大多厨具都用上了商用电磁炉灶，安全、高1效、节能。另外医院食堂使用燃气灶也合适，燃气灶火大，而且旺，持续加热不会有什么问题，因为是大锅煮食，讲究的就是火大火旺且持续加热的功能。

食堂承包公司拟定养分餐食谱应掌握以下几点：

1）每周食谱都有改变，合肥食堂承包，做到不重样。

2）食谱应尽量选用如，豆腐、动物肝1脏、海带、胡萝卜等养分素含量高的食物为弥补钙、碘，每周至少吃一次海带或别的菌藻类食物。

3）食谱拟定要留意联系时节特征。

4）合理烹调，****食堂承包，****或减少食物中养分成分的丢掉。

5）合理分配菜肴，以利进餐，如米饭和带汁的菜分配，肉馅食物应配青菜等等。不仅增加养分，并且更吸引就餐者的爱好。