欧克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)坐落于圣罗曼(Saint-1Romain)山谷,是伯恩丘(Cote de Beaune)的一个子产区。该产区于1937年被评为法定产区。
与佩蒂特-欧克塞村(Petit-Auxey)一样,池州进口酒,凯尔特人(Celtic)和高卢人(Gallo-Roman)在很早以前就开始在这里酿酒了。这里曾属于克鲁尼(Cluny)修道院,修道院的修道士们在这里种植谷物与葡萄,进口酒 便宜,葡萄酒产业一直传承至今。
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普伊-富赛位于马贡(Maconnais)产区,由尚特(Chain1tre)、富赛(Fuisse)、萨鲁特1-普伊(Solutre-Pouilly)和韦吉森(Vergisson)四个村庄组成,葡萄园面积761.37公顷。这里酿酒历史悠久,在1936年9月得到法定产区称谓,这里可以称得上是马贡产区内的核心区域。
该产区属于大陆性气候,同时受到地中海影响,气温相对温暖,这里葡萄园通常位于海拔200米-300米之间。该产区土质非常出色,德国进口酒,是与金丘(Cote d"Or)北部相同的石灰石土壤,里面充满大量化石。在萨鲁特1-普伊和韦吉森村附近的坡地上,布满大量珊瑚化石,这种土质赋予葡萄*的个性。另外一些区域以黏质石灰岩土壤为主,混合有小石块和片岩。
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拉都瓦产区于1937年获得法定产区地位,其法定白葡萄酒既可使用霞多丽(Chardonnay)也可以使用白皮诺(Pinot Blanc)酿制,不过大多数白葡萄酒都是由100%的霞多丽酿制而成。法定红葡萄酒由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成。尽管该产区的AOC相关法令规定酿制红葡萄酒时可加入少量的霞多丽、白皮诺和灰皮诺(Pinot Gris),不过在实际酿酒过程中,很少使用这三种葡萄。在所有的AOC葡萄酒中,白葡萄酒所占的比例不到20%。该产区所产的葡萄酒,很大一部分都不是以拉都瓦的名义售卖,而是贴上伯恩丘村的标签出售。
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