电加热导热油式夹层锅
蒸煮锅以电加热导热油加热源(也可以在夹套内通入一定压力的蒸汽为热源),蒸煮锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
产品型号规格:
100L/200L/300L/400L/500L/600L.对于夹层锅的型号以水举例100L就可以放100公斤水.各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。所以要是需要炒制100公斤物料,就需要选择一台200L的行星搅拌炒锅,以此类推。牛肉卤煮锅
夹层锅阀门
1、为什么直行程调节阀阀杆较细?
它涉及一个简单的机械原理:滑动摩擦大、滚动摩擦小。直行程阀的阀杆上下运动,填料稍压紧一点,它就会把阀杆包得很紧,产生较大的回差。为此,阀杆设计得非常细小,填料又常用摩擦系数小的四氟填料,以便减少回差,但由此派出的问题是阀杆细,则易弯,填料寿命也短。解决这个问题,好的办法就是用旅转阀阀杆,即角行程类的调节阀,它的阀杆比直行程阀杆粗2~3倍,且选用寿命长的石墨填料,阀杆刚度好,鸭脖鸡腿电加热卤煮锅厂家,填料寿命长,其摩擦力矩反而小、回差小。
2、为什么角行程类阀的切断压差较大?
角行程类阀的切断压差较大,是因为介质在阀芯或阀板上产生的合力对转动轴产生的力矩非常小,因此,它能承受较大的压差。牛肉卤煮锅
夹层锅使用安全提示:
1、开机前,应先打开上边的封油帽,更换电箱里边出气帽,以备加热时放出因高温而生成的油气,进而****夹层内产生高压造成危险。
2、本机必须有效接地,否则,可导致危险事故的发生。
3、工作结束后,严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾,尤其是向外倾斜,可能使高温的导热油溢出,发生事故。
4、严禁从出气阀中进水!
故障常见及处理:
1、如果温度升的太快,不开锅:导油少。
2、温度升不上去,首先检查:感应插头接触不好,然后再查电热管是否有损坏。
3、电压要达到380伏,接线头咬紧固。
4、如发现喷油现象,定是油中有水,请立即更换。
5、请一定连接地线。牛肉卤煮锅