车陂街道虾皮、虾皮多少钱、虾皮收购

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富华海产品加工厂，是一家以海鲜水产品加工为主要经营业务。工厂所在地阳西南山海，公司在贸易之都广州，地理位置相当优越。

公司主营各种海鲜干货。“诚信经营，务实进取”是公司的基本经营理念；“新鲜的产品、****的服务”是公司为客户竭力提供的服务标准。 我们对自己的产品不浮夸，不过度宣传，虾皮收购，不以次充好，尝过之后，您的舌尖会告诉您一切。在此欢迎新老顾客前来网络订购，更希望彼此建立起长期合作的伙伴关系。

阳西县上洋镇富华海产品加工厂经销批发的海产品干货、海鲜食品虾皮、干贝等*消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。阳西县上洋镇富华海产品加工厂经销的海产品干货、虾皮、干贝食品种齐全、价格合理。

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虾皮的制作过程

1.原料处理：毛虾起网后应先倒入竹筐内(不能入仓)，一般是盛器的七成左右，用芦席遮盖，以避阳光，渔船运回后，将毛虾倒在芦席上，拣去夹杂物及用竹筛筛去小杂鱼，再*洗干净。

2.煮虾：先在煮虾锅内注入澄清的海水，一般是锅容量的七成，加盐4%，虾皮产地，把锅水煮开后，捞去浮在上面的泡沫，生虾即可下锅，车陂街道虾皮，一般每锅盛水100千克左右的煮鲜毛虾50～55千克，以后每煮一锅加盐1.25～1.5千克，如遇雨天用盐量得增加一倍，才可保持2～3天不变质。一般春、秋季用盐量为毛虾重的4%，夏季应适当增加。毛虾下锅后以一次沸腾即可捞出，因毛虾个体小，若水沸2～3次取出，干后易成末、掉头落尾，影响制品质量。

3.晒干：经煮熟的毛虾，滴干卤水后即可出晒，尽量晒在芦席上。晒时一定要厚薄均匀，应用竹竿捣翻1～2次，均匀摆放，使干燥一致，一般以手握没有湿的感觉、松手能复原、撒在场上能弹起为准。

4.包装与贮藏：晒干的虾皮，应冷却后包装。包装前再在微风里扬净虾毛、虾糠及夹杂物。包装用蒲包，每包30～50千克，须装满压紧。包装的虾皮一定要以同一次晒干的为标准。贮仓不能漏雨或受潮。入库后不要搬动，应经常检查，一旦发热则应马上出晒。