大棚香椿苗销售基地_宣城香椿苗_泰安柏源农业科技(多图)

香椿苗是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味*而赢得消费者的青睐。*香椿一年只有一季应市，如果在旺季将*香椿苗采来，干制加工贮藏，逢节日或淡季出售，宣城香椿苗，既丰富了菜篮子，又给农民增加了一条致富路。经过脱水贮藏后的干香椿，其色、香、味与鲜香椿差别不大。现将香椿苗采集技术介绍如下：

采集香椿在长成木质前都可采来加工，农历3月至4月上旬****为适时，此时的香椿形体丰满，肉质鲜嫩，色香浓郁，矮化香椿苗销售基地，营养丰富。采集时将香椿苗蔸摘下或用镰刀割下即可，要尽量保持蔸体的完整。采后要用湿布遮盖，以防干瘪萎缩，当天运回当天加工，尽量不超过10小时。

冬季日光温室生产香椿芽、必须打*长期在露地栽培发育的规律，即打*香椿苗木的自然休眠，使其提前萌发生长。它与大中棚香椿生产不同，对其苗木要进行低温处理。香椿苗木落叶表明已进入自然休眠。自然休眠期30～60天，起苗后还有一段时间的自然休眠未完成。如果定植前不进行低温处理，定植后会出现出芽头短、叶片小、纤维多、香味不浓，并有苦涩味，品质差。低温处理方法有2种：一种方法是假植，即选一背风向阳处，挖0.5米深、1～1.5米宽的假植沟，将整理后的苗头斜摆在沟内，2公分香椿苗，梢部朝南或朝东，大棚香椿苗销售基地，根部培土并浇水。如突然降温，可用柴草或秸秆覆盖梢部。保持10℃以下的自然低温20天。另一种方法是将苗木起出直接定植到日光温室中，覆盖薄膜和草苫，直到结束自然休眠才可揭苫，室内温度保持-5℃～-6℃，不超过10℃，使其既不受冻，又能顺利完成自然休眠。

隆重推出又一美味，此美味既爽口又让您的身体受益。香椿苗拌核桃仁的做法：核桃仁和香椿苗一起凉拌，不知道是哪位高人发明的，确实太经典了，堪称凉拌菜里的神来之笔。核桃仁和香椿苗各自的味道都很*，但是搭配在一起，无论是颜色还是口感却又是那么协调。脆、白、嫩、香，一经品尝，永难忘怀。

凉拌菜里的神来之笔……香椿苗拌核桃仁

原料：

香椿苗300克、生核桃仁50克；

调料：

盐、醋、香油适量。

做法：

1、香椿苗洗净待用；

2、用温水将核桃仁浸泡30分钟，撕掉核桃仁外皮；

3、将香椿苗、核桃仁、盐、醋、香油拌匀即可。