马朗日(Maranges)产区位于伯恩丘(Cote de Beaune)的****南端。该产区主要出产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制的红葡萄酒,也出产由霞多丽(Chardonnay)酿造的白葡萄酒,不过数量十分有限。
该产区红葡萄种植面积为163.11公顷,其中81.98公顷为*葡萄园。白葡萄种植面积为7.71公顷,其中1.63公顷为*葡萄园。马朗日没有*葡萄园,其葡萄园覆盖了三个村庄:舍伊-马朗日(Cheilly-le*aranges)、德齐泽-马朗日(Dezize-le*aranges)和桑皮尼-马朗日(Sampigny-le*aranges)。这三个村庄的土壤类型不尽相同,舍伊-马朗日地区,土壤表层主要由鹅卵石覆盖,德齐泽-马朗日和桑皮尼-马朗日地区则为石灰岩和带有石灰成分的泥灰土。
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根据相关法规规定,圣欧班产区的白葡萄酒既可使用霞多丽(Chardonnay)也可采用白皮诺(Pinot Blanc)酿制;红葡萄酒酿制过程中可加入一些霞多丽、白皮诺和灰皮诺(Pinot Gris)。但实际上,大部分白葡萄酒都采用100% 的霞多丽酿制而成;而红葡萄酒的酿制中也甚少使用法规中提及的三种葡萄。此外,西双版纳红酒,法律也规定红葡萄酒的产量为4,000公升/公顷,白葡萄酒的产量为4,500公升/公顷。产区内村庄级的法定红葡萄酒所用的葡萄必须达到一定的成熟度(酿出的酒酒精含量不低于10.5%)才能进行采摘,对于相应级别的法定白葡萄酒所用葡萄而言,其成熟度必须能够确保酿出的酒酒精含量不低于11.0%。
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夏隆内丘出产的葡萄酒有一定品质,在这里,红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒都有生产,其中5个法定产区****为著1名,它们分别是吕利(Rully)、梅尔居雷(Mercurey)、日夫里(Givry)、蒙塔尼(Montagny)和布哲宏(Bouzeron)。其中,吕利生产的白葡萄酒活泼、清爽和红葡萄酒风格纤细;日夫里生产的红葡萄酒则更为强劲,果香开放,口感柔和;蒙塔尼仅生产白葡萄酒,红酒知识大全,风格饱满;布哲宏也只生产白葡萄酒,其酿制白葡萄酒的葡萄品种为阿里高特(Aligote),意大利红酒品牌,是勃艮第唯1一使用这种葡萄酿酒的村庄级法定产区,AOC标示为“Burgundy Aligote”,酒款往往能表现出金银花以及矿物风味。
关键词:红酒,葡萄酒,进口酒