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实际运用南京国海生物工程有限公司作为国内特别大的DL-苹果酸制造商，市场份额占66%，产品技术指标达到甚至部分指标优于国际相关标准规定，但由于种种原因，在去年*标准化管理部门公布的*标准立项计划中，《食品添加剂DL-苹果酸》*标准话语权“花落旁家”，国海生物公司无缘参与。标准话语权的丧失将对国海生物公司的技术研发、生产控制、成品质量和销售等造成严重影响，很大程度制约着企业发展。得知消息后，标准化处与六合分局很快深入企业分析原因、查找问题，多次与全国有机化学标准化技术部门协调沟通，并率企业赴北京向*标准委和行业主管部门汇报情况、积****磋商，取得了*委和行业的了解和支持，国海生物公司被批准为《食品添加剂DL-苹果酸》*标准主导研制单位。

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油溶性香精制备也较为简单，将香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶剂混匀即可制得。乳化香精制备时需分别制备油相和水相，将主香剂、食用油、密度调节剂、和防腐剂混合制备油相，将蒸馏水、乳化剂、酸味剂、稳定剂、着色剂等混匀制成水相，再将水相和油相经高压匀质乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯胶溶液做乳化体系。

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粉末香精分为吸附型和微jiao nang型。将粉末香料和乳糖等吸附型载体混匀，使香料均匀吸附到载体上即可制成吸附型粉末香精。微jiao nang香精一般需要先将香料、乳化剂、赋形剂溶于水中形成胶体分散液，然后经*于燥制得，香料一般包埋于微jiao nang内，更加稳定。