不锈钢煮浆罐,海南煮浆罐,震星豆制品机械设备

煮浆罐等设备通过加工处理豆类制成豆制品，经常出现在我们餐桌上，为*提供营养物质。那么在炎热的夏天我们应该怎么保存豆制品呢？

豆制品保鲜小妙招

盐水法：

保存豆腐可以用“盐水法”：将盐化水煮沸，冷却后，将豆腐全部浸入，再放入冰箱。豆腐干则要放在冰箱****靠近内壁的位置。

密闭法：

豆浆如果直接放冰箱冷藏，可以保存一夜；但如果采用“密闭法”保存，能放一个星期。

1、把豆浆烧开，迅速倒入能密闭的容器（也先用沸水烫过），不要倒太满，留下1/5的空隙。

2、盖上盖子，停留十几秒钟，再把盖子拧到****紧。

3、冷却到室温后，再放进冰箱。

****后，夏天用豆制品做凉拌菜一定不要忘了放大蒜和醋，因为这两种调料都有****的作用。凉拌菜尽量不要剩。如果剩下了，海南煮浆罐，下顿再吃的时候就要*加热，比如可以加些辣椒、芹菜等新鲜蔬菜一起炒制。

煮浆罐内酯有一个大的特点是在20-30分钟，25℃以下的浆不容易凝固，所以内酯浆必须经过板式换热器的操作：先开冷水塔、后打水、****后再打浆，一个流程完毕，先关浆泵，后关水泵及冷水塔。凡出现临时停水或发现热浆应全部放入其他生产线。

生产过程中要经常观察或测量浆的浓度并及时记录，凡检查出不符合浓度的浆应全部打入其他生产线，不锈钢煮浆罐，标准浓度10度，浓浆浓度11.5度还要时刻观察浆温表，调整水与浆的交换流量，浆温控制在20-25℃，高不能超过30℃，否则会导致豆腐提早凝固而发酸。凡发生严重超重即停止生产及时反映车间共同查找原因。煮浆罐

煮浆罐对操作阀门及电器要按规程作业，****生浆与熟浆混合吸进而出红豆腐，严禁打空泵作业，时刻注意平筛浆位情况，定期更换平筛过滤网。使用连续蒸浆器的操作必须先开蒸汽，再打浆，一个流程结束，先关浆后关汽。开启蒸汽的大小与浆的流量调节与相应关系，逐步调节，有电池加热连续煮浆罐吗，使热浆温度达到115℃以上放出。煮浆罐

为了得到理想的分离效果，按工艺操作应注意以下几点：

1、磨糊加稀释水要定量、稳定、离心机下不出流浆，保持豆渣干燥。

备注：

1、发现回浆有以下几个原因：皮带松，转速慢，进浆太浓，进浆太少，离心袋需要跟换或清洗，离心进浆管位置偏位（标准应为中心距将军2公分为宜）；

2、离心袋材料为尼龙120目；

3、磨浆机接豆斗每小时清豆一次，保持黄豆的新鲜程度；

4、磨糊桶每小时冲洗一次，保持浆液保险程度。