相信面对美食的*,每个人都很喜爱吧,现如今的夏季已经不同往昔,小龙虾笼罩着整个夏天,到处都是小龙虾美味的气息。小龙虾的口味很多,今天虾跑*教你麻辣小龙虾怎么吃过瘾。
小龙虾1斤,大葱100克,姜片100克
麻椒80克,花 椒30克,干辣椒100 克,豆瓣酱100克, 美乐香辣酱50 克,火锅底料50克,啤酒 350克,盐 10 克,味精15克,鸡精15克,白糖50 克, 十三香10克,孜然10克
1、龙虾清洗干净去除虾线,去头,取一支干净的牙刷刷洗虾腹,再用清水冲洗干净,炒锅将清洗干净的小龙虾放入锅中煮3—5分 钟捞出控干水分备用
2、锅中烧油六成热放入小龙虾炸制枣红色捞出备用
3、锅内放入200克食用油,放入大葱,大姜煸香,放入麻椒8,花椒,干辣椒,豆瓣酱, 美乐香辣酱,火锅底料煸炒几下放入炸好的小龙虾翻炒均匀加入啤酒 ,加入适量水满过小龙虾放入盐,味精,鸡精,, 十三香,孜然小火炖20分钟即 可完成装盘!
麻辣鲜香的麻辣小龙虾就完成了,色香味俱全,喜欢吃辣的朋友们还可以根据自己的口味多加点辣椒,麻辣配上鲜嫩的小龙虾虾肉,再来一杯冰凉的啤酒、可乐那才叫一个过瘾。麻辣小龙虾怎么吃过瘾?在自己家里美餐一顿,吃饱喝足躺在*的沙发上看着电视,我想没有比这种生活更惬意了吧。