指初次配种的年龄。性成熟后,驴驹身体继续发育,肥驴养殖场,待到一定年龄和体重时方能配种。过早配种会影响驴体的发育。母驴体成熟为3.5~5岁,故初配年龄以3岁、达成年体重90%时为宜。而公驴一般到4岁才能正式配种使用。
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*野驴不是典型的驴,肥驴养殖,耳壳比非洲野驴短,蹄较大,鸣声似马。通常体长200~220厘米,肩高约130厘米;夏毛鲜棕栗、红棕色,冬毛淡灰色。非洲野驴生活在干燥地区。*野驴既耐干旱,又耐严寒,一般栖息于沙漠、草原荒漠驴和草原上。
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经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补虚的功能,是理想的好食品。驴皮可制革,也是制造名贵中药阿胶的主要原料。
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