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按其加热设备不同，火锅桌椅，分为炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。

优劣比较：

1、使用明火的火锅桌比用电的火锅桌安全性要差，更容易引起火灾；

2、明火会产生*废气，就餐环境较差，通风不畅会发生*事故，九龙坡区火锅桌，用电则是零排放。

3、明火中管道相对安全，也卫生，如果炉具质量好的话，人造石火锅桌定制，*废气也少。

4、明火炉具相对电热炉具价格更低，售后成本更小，并完全不挑锅，更适用传统火炉

5、在电加热产品中，电磁炉加热速度快，安全重庆火锅桌性更高，炉面板的使用寿命也长。

6、电磁炉对锅具要求较高，而光波炉、电陶炉的锅具通用性较好，只要能耐高温就行。