钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系,确切点说是乐山名小吃钵钵鸡现在的钵钵鸡,还是用竹签串,也还是凉拌的方式,有些也用陶钵装上,但再也不局限于鸡片和内脏。还有更多的原料选择,荤素菜品皆有,鸡肉片、内脏、鸡爪、鸡翅,还有各种素菜,分门别类的串好。其实钵钵鸡就是汤头多些的凉拌菜,自己在家也可以试试。汤头一定要用鸡汤打底,精华所在啊。所以,煮鸡肉的汤一定得留着。豆瓣酱和调料加到鸡汤后,一定要多煮一会儿,把汤汁煮浓一些,味儿才够。钵钵鸡是当下****受广大消费者追捧的特色小吃,是现在创业的选择,濮阳市豫鲜香味小吃培训中心学习冷锅串串和钵钵鸡的制作,炒料,经营管理、流程等技术和知识。在实际运营的店面里,由师傅手把手、一对一的传授技术,学会为止,先品尝味道后在签订培训协议!
产品介绍:鲜香味钵钵鸡培训
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