博美特厨业_低温高湿解冻设备_低温高湿解冻设备*

低温高湿解冻设备主要用来储藏保管温度需低于-20℃的货物，如部分冻肉、冻鱼、冻海产品、冷冻调理食品及冰激凌。低温高湿解冻设备保证货物在超低温条件下质变速度小，增长保存期限。冷冻库主要用来储藏保管温度介于-2℃一20℃之间的货物，低温高湿解冻设备*，如部分冻畜肉、冻家禽肉、熏制品、奶油等。保证货物在该温度范围内保持很好的鲜度、营养及食用品质。

加热解冻法

对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，****用大火解冻造成外烂内冷的现象。

微波炉解冻法

微波炉利用电磁波使*食品中的****性分子以****高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使*的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。

低温高湿解冻设备性能特点：

1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，低温高湿解冻设备，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，安全稳定。

2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，低温高湿解冻设备型号，风机采用****轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。

3）PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，温度曲线等显示精1确，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。