辣椒,豆瓣酱做啥菜,是深受人们喜爱的一种蔬菜。
在我国四川、湖南、贵州等地流行着这样一句话:“辣椒好,一餐无它不得饱”,充分证实了这一点。辣椒具有很高的营养价值,它的维生素C含量高居各种蔬菜*,每百克中含维生素C可高达185毫克。另外它还含有丰富的维生素B1、B2和胡萝卜素以及多种矿物质,豆瓣酱生产线,可以补充*各种营养所需。
公司以匠人精神打磨辣酱产品,是追求更好的品质、追求客户****的体验。因此,公司在工艺的投入与实践上精益求精,豆瓣酱袋装,对生产一丝不苟,海南豆瓣酱,对品质的****孜孜追求。格达味品厂秉承着“*、务实、诚信、合作”的精神,坚持“品质是我们的生命”和“志”胜之道。将产品的营销网络深入全国各地,旨在打造一个中国酱制品深加工的现代化*企业,为消费者提供魅力无限的产品。
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食用盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎,和辣椒末、食用盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。