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为什么水果放入保鲜柜之前要先预冷呢?

水果之所以在放入保鲜柜之前，需要预冷是因为被采摘之后的新鲜水果，以及水果在长途的运输过程中，水果贮藏或者是保鲜的过程中能够迅速的消除去田间热以及呼吸热的一个过程。如果水果和水果采后堆积在一起，不进行预冷，超市水果冷柜多少钱，便会很快发热、失水萎蔫、腐烂变质。

为了保持果蔬的新鲜度和延长贮藏及货架寿命，从采收到预冷的时间间隔越短越好，降低果蔬温度，*果蔬采后依然旺盛的呼吸，安徽水果冷柜，从而达到减缓****活动，****1大限度的延长果蔬生理周期，降低采后出现的失重、萎蔫、黄化等现象，****果蔬自身对机械伤害、病虫害的抵*作用。

水果保鲜柜冬季温度调节：

冬季一般档位要打到4档以上适用，原因是：产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，水果冷柜多少钱一台，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，水果冷柜哪家比较好，容易产生超市水果保鲜柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0-5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在超市保鲜柜外部存放。

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