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应记生蚝批发公司一家生蚝（*）批发产地公司，年产销生蚝过千万斤。主要经营：新鲜速冻扇贝、新鲜速冻元贝、新鲜速冻鱿鱼、鲜活生蚝批发、新鲜速冻花甲、碳烧生蚝批发、刺身蚝批发、净化生蚝批发、烧烤生蚝批发。应记生蚝批发供销公司下属有七大生蚝（*）养殖产地合作社：湛江生蚝批发养殖合作社、阳江生蚝批发养殖合作社、台山生蚝批发养殖合作社、珠海生蚝批发养殖合作社、福建生蚝批发养殖合作社、乳山生蚝批发养殖合作社、大连生蚝批发养殖合作社。

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塔玛朵生蚝在法国生蚝当中属于重口味，海水味非常浓重，吃下去味道偏咸，金属味逐层迸发，慢慢感受这海洋的味道在口中的一丝回甘。
Grey生蚝法国生蚝中当之无愧的重口味的代表之一，在海水中生长时间较长，吸收的矿物质也****为丰富，故此其富含的海水味和金属味很重，味道在口中久久不能散去。
日本全年不同季节都有相应的生蚝品种上市，但由于日本严格的生贝类管理规定，很难体验到生蚝的*精华。然而，即便经过了收获后的处理过程，Senpoushi生蚝仍然保持了好味道。蚝壳长而浅，蚝肉口感嫩滑，咸度适中，带有甘味。
圣卡塔琳娜生蚝滴上几滴青柠檬汁，滑入口中，再配上一口巴西国饮caipirinha鸡尾酒，这是典型的巴西味道。圣卡塔琳娜蚝海水咸味浓重，青柠汁可以平衡口感。蚝肉带有矿物质和植物味道。
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法国人爱吃生蚝，但并不是每个人都能像美食家一样对生蚝有所见地。这也难怪，单法国本土就有七个生蚝产区，每个产区又有若干品牌和数千个养殖者，一些养殖者还会推出自己的产品牌子。想想中国的大闸蟹，产地很多，品牌却只有一个“阳澄湖大闸蟹”，挑起来已属