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土豆和萝卜：土豆放进冰箱保存的话很大程度上影响口感，所以应放在没有阳光的室内保存；萝卜长期放在冰箱里的话颜色和味道都会受到影响；胡萝卜和豆腐：胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失，豆腐购买后马上吃掉；西红柿：西红柿经低温冷冻后，蛋糕配送冰袋批发，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，月饼快递冰袋批发，煮不熟，西餐食材冰袋批发，无鲜味，严重的则酸败腐烂

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生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，若长久不食用需要低温冷冻保存，储存温度一般以-10℃～-18℃为宜。肉类在家用冰箱中冰冻储藏会发生一些缓慢的变化，使肉的品质发生一些改变，因此，生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。放入冰箱保存应注意****二次污染，生熟食要分开放置。

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