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雪蛤油名贵价格不菲,在暴利的驱使下,作假就屡见不鲜了。虽然假油大行其道,但没听说林蛙干有作*。因为油在林蛙肚子里,带着“原包装“呢?连防伪标都省了。谁也不能把假油放到真林蛙的肚子里吧~!哈哈~如果不识货,如果怕受骗,就买林蛙干吧。强烈推荐购买林蛙*放心我更放心。还能体验一下扒油的乐趣,一举两得~!高~!~!
很多买林蛙干的亲经常问我:“你家的林蛙是几年生的,一只能出多少油?为此我特意做了个表供大家参考:
林蛙经过晒干,便可剥出营养美味的雪蛤油了...
假油一般有蟾蜍油、青蛙油、草原蛙油、明太*等几种,呈不规则条形状,排列成螺旋形,表面呈蛋*加浅青色,无脂肪样光泽,有明显纤维膜贯穿其中,油性小,微腥无香味,味微苦,发涩,其泡发一般只有5-10倍。正宗的林蛙油则呈不规则片状,弯曲重叠,长1.5—2厘米,厚1.5—5厘米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状*。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀20—40倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。且以片状多而粒状少的为佳。
产品介绍:
中国林蛙,古时女*(满族)称之为哈士蟆,明清时期被称为哈什蚂(意为圣洁),由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。
林蛙油俗称蛤蟆油、蛤士蚂油、雪蛤膏,为一种油状物质,是雌蛙的*,占蛙总重的15%。林蛙油遇水膨胀,体积可膨大40-60倍,吸水后颜色由黄白色变成白色,呈半透明胶状,具粘性与弹性。蛙油的主要组成成分为蛋白质56.53%,脂肪4.37%,碳水化合物9.65%,灰分3.7%等。
并不是所有的东北蛙类都是林蛙的,只有吉林长白山地区的林蛙才是中国林蛙,这是一个地理标志性种属。有些东北地区的其他省产的林蛙,林蛙油的纯度和长白山的林蛙油相差很大,主要是在水发后颜色和发泡倍数上有区别,当然*也有区别。