苏州净空览暖通工程设备有限公司主要从事厨房油烟净化工程,厂房通风降温工程,通风管道制作加工,油烟管道安装工程,螺旋风管加工,白铁通风管道加工等通风服务,工业厂房通风设计,主要服务领域在苏州,姑苏区,相城区,吴中区,虎丘区,吴江区,常熟市,昆山市,张家港市,太仓市等,我们是一家****针对酒店,厂房,车间,厨房,地下室进行通风排烟管道制作,生产加工,安装,维修改造为一体的实力商家,公司拥有****的风管加工和生产设备,油烟净化设备,苏州厂房通风,有着5年以上的施工团队,成熟的作业施工体系,更是一家有实力有管理制度有良好服务精神的的企业。
苏州净空览暖通公司承接:厂房通风降温,厨房排油烟工程,通风管道安装,车间除尘通风。
1.厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,厂房通风降温,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。
2.厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算:L=2000PH
式中:L—排风罩排风量,m3/h;
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空调通风系统常见问题在现代建筑中,通风空调管道纵横交错,分布于建筑物的各个部分,如果处理不好,管网就会变成串火烟囱。因此,必须采取可靠的防火安全措施,保证空调通风系统不会是消防系统的隐患。按照防火要求,空调通风系统要按防火分区分层布置,一个系统不宜跨越两个分区,必须竖直设置的系统一般不能超过五层。空调系统一般不许兼作火灾时的排烟系统,如确实必须兼用时应设有安全可靠的自动切换阀门及电动密闭门。对于一般排风系统可兼作火灾时的排烟系统,其风量、管道及设备均应满足排烟系统的设计要求。
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送风温度设计
传统混合通风在厨房设计时送风温差需要8度~10度,而置换通风送风温度不能过低。若送风温差过大,当厨房工作人员在风口附近工作时,就会感到不适。由于置换通风的送风温度有所****,就可以考虑将送风口位置设计在临近厨房操作区,一方面直接把新鲜空气送入工作人员附近;另一方面,送风温度的****使得制冷机组内制冷剂的蒸发温度升高,增加了单位制冷量,制冷机组制冷效率随之*,运行效率得到****
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商用厨房的功能分区大致为储藏区、初加工区、加工切配区、烹饪区、面点区、备餐区和洗碗区等等,且每个区域都有相应的设施设备。烹调区是餐饮业厨房的核心区域,一般配置炉灶、调理台、冰箱、星盆和包括脱排油烟罩在内的通风排烟装置等等。商用厨房室内热源散热主要有:烹饪灶台区和室内工作人员、照明以及制冷和制热等辅助设备的散热。
传统混合通风在负荷计算时是以整个厨房空间为设计对象,计算负荷大[76]。置换通风技术仅以厨房工作人员的操作区为主要对象,只需考虑保证工作人员头部呼吸带范围的*性,满足该区域的要求即可。通常商用厨房排烟罩高约2.0m,灶台高一般为0.8m,加上炉围和锅的高度后约为0.95m,厨师为男性较多,平均身高为1.75m。因此,设计时将灶台与排风罩0.95m~2.0m之间的区域作为置换通风设计时的工作区范围