武汉酒店|武汉鑫佳园酒店管理|酒店会议室

工程部工作职能

(1)保证酒店的能源供应。确保为酒店供应能源的设备(如供电、供热、制冷、供汽等)的正常运行，并根据酒店各营业部门需要保质、保量地供应能源，同时还应尽量节约能源消耗。

(2)加强设施设备的*。根据设施设备的种类、结构、性能、运转时间和技术要求制定相应的*计划，确保设施设备的政党运转。同时，还应对各部门使用设备的员工进行上岗培训，培训内容是他们将在工作中使用设备的员工进行上岗培训，培训内容是他们将在工作中使用的设备的维修*要求。另外，工程维修人员应对酒店所有的设施设备进行巡回检查，以发现设施设备的任何不正常状况，发现问题，及时解决。

(3)进行设施设备的更新、改造。为了发挥设施设备的综合效益并避免其老化，增强酒店竞争能力，武汉酒店，酒店的设施设备每隔数年即应进行更新、改造。如是小范围的局项目，工程部应尽量自己施工;如是大范围或重大项目由外单位施工时，工程部应做好监理工作。此外，当酒店举办重大活动时，如大型的宴会、会议等，工程部应协助并配合布置场地。

价格制定上——适中原则

客人和酒店是一对矛盾，客人希望价格越便宜越好，酒店则要考虑显性成本、隐性成本和****终利润等等。找到酒店和酒店目标客户都能接受的价格，考验着酒店营销人的智慧。

如果你是行业或片区老大，酒店预订，是*、是风向标，你可以做价格****贵的;如果你的产品是稀缺的、独一无1二的，竞争优势明显，也可以做****贵的。但现实中，平价酒楼，我们的竞争对手众多，我们也不敢说自己就是****1好的，因此在价格上要考虑适中。“适中”也符合大多中国人的性格和消费习惯。

某酒店开业之初，中餐*高1端，但一段时间后发现“曲高和寡”。客户说，菜是不错，但综合比较起来，还是感觉里价格贵，同样的价钱在A和B酒店能吃得更好。后来，酒店会议室，酒店做了调整，参考竞争对手价格，保持一定梯度，提升菜肴品质，加强服务，业绩逐步上升。销售人员也更加自信了：“我的价格比A酒店便宜，我的品质比B酒店好”。