叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一,是粤式早茶的"四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)"之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
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旭众包子机机械厂十几年制造经验,铸造****品质服务社会,结合用户使用反馈和兢兢业业研发部、市场部、营销部结合,旭众包子机机械厂经过数月研发、测试,****终*****新一代全自动包子机,新一代包子机突破以往局限性,包子的克数不在受任何限制,这一点来自美国、日本、澳大利亚客户的反馈,在此非常感谢国外华人、华侨以及老外朋友给出的宝贵建议,使旭众机械厂更好、更周到、更微心为客户服务,使旭众机械厂步入为中华传统面食做杰出贡献行列。
旭众全自动包子机可做:小笼包、灌汤包、生煎包、豆腐馅包、白菜馅包、青菜馅包、水晶包子、核桃酥、包子、豆沙包、莲蓉包、奶黄包、核桃酥、南瓜丸、萝卜丁豆干丁包子、白糖芝麻馅包子、粘豆包、实心圆馒头(酒酿馒头)、清明果(清团)、糯米粉制品、玉米粉制品等产品。*的一机多用!
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旭众全自动XZ-86包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美*;采用三变频无****变速调控,生产性能稳定****。设计****,结构简单,操作方便。****的三大特色:
◆本包子机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
◆出面系统:采用单搅龙 ,大螺径【北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料】半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下,大大降低搅龙转速 ,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,不伤面筋,口感****!并配正副搅龙以保证出面均匀。
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◆出馅系统:立式料斗,立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅 均匀流畅,实用于决大多数 菜包,肉包,灌汤包,奶黄包,豆沙莲蓉包 等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配,****了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现*子的现象。
◆包子成型系统 :引进日本********技术,属国内****。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合*****以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,*了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
◆制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
◆工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,****理想、****的设备。
◆本全自动包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂;
◆提供****上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。