烤鱼红油和烤鱼香料制作方法
成都醉蜀味公司是一家集产品研制、生产、推广、服务为一体的本地餐饮连锁合作性企业,自公司成立以来,始终秉承创始人“国以民为本,民以食为天”的企业精神,确立了充分发挥大成醉餐饮的品牌优势,走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略.
将香料呈块状用热水加料酒浸泡3小时。
将干辣椒加水煮40分钟,沥干水分。用机器打成滋粑。
色拉油,菜油,猪油,牛油,鸡油,葱姜蒜,一起放锅中,熬到葱姜蒜变色时,捞出清理出去。
待油温降到四成热时,放入滋粑辣椒,成都烤鱼加盟,小火炒1小时,烤鱼加盟品牌,放入郫县豆瓣酱,炒15分钟,再冷却至四成油温,然后放入沥干水分的香料,同时放色拉油500克炒好的鸡肉粒、猪肉粒,在锅中搅拌30分钟,放入豆豉花椒在搅拌15分钟,加盖密封48小时后全部加热油料分离即可使用。
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烤鱼加盟改革*才是新起点
成都醉蜀味餐饮管理有限公司是一家集产品研制、生产、推广、服务为一体的本地餐饮连锁合作性企业,自公司成立以来,始终秉承创始人“国以民为本,民以食为天”的企业精神,确立了充分发挥大成醉餐饮的品牌优势,走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略.
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