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饭店炒灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。

优点

一、费用低廉。红外线静音燃气大锅灶每小时*耗气量4立方米;，按2.5元-3.5元的燃气价格计算，每小时仅耗费10-14元。而普通燃气大锅灶约为每小时15-25元，电磁大锅灶约为每小时20-30元。

二、不怕停电。红外线静音燃气大锅灶采用无鼓风机设计，不怕停电。

白云航科厨房设备厂是一家****从事酒店厨房燃气节能技术的研发、推广以及销售为一体的*型公司。下面白云航科教你如何选择饭店炒灶；

　　望外观：看外壳、组件等。好的节能灶具，整体外观设计大气，简约时尚感强，便于操作。钢材面板纹理均匀，色泽光洁，梧州饭店炒灶，基本没有拼接缝隙，这说明生产厂家具有强大的产品制造实力，饭店炒灶哪家好，独自开模一体成型，质量较为有保障。相反，无论外观设计上多么****，饭店炒灶批发，只要面板或组件有拼接缝隙或瑕疵就避免不了组装机的嫌疑。