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流油蜜薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，蜜薯图片，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

在流油蜜薯生长中后期薯蔓较厚密，薯蔓间的空气含有较高的水蒸气及其他*气体，蜜薯优势，不利于植株的呼吸作用，同时也影响光合作用。当田块有较好的空气流通条件，聊城蜜薯，可将过多的水汽带走，调节薯蔓间温湿度，使藤蔓生长健壮，不徒长，****养分向地下部的转移。甘薯一般用茎蔓或块根进行无性繁殖。薯蔓节上****初发生的根称为不定根，在甘薯生长过程中，不定根又分化发育成纤维根、柴根和块根三种。