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双门蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，酒店厨房工程设备，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。

蒸饭车的分类： 　　按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。 　　按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。 　　按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

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我个人更为欣赏海底捞的企业文化：****的情感文化，食堂厨房工程，坚持内部选拔，追求客户的满意度，而不是追求利润。海底捞的员工和我们做商用厨具的员工的身份大为相似，临汾厨房工程，都是一些来自社会底层的员工，海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严，还给了他们希望，海底捞的几乎所有高管都是服务员出身，这些年轻人*管理着几百名员工，每年可创造几千万营业额。 总得来说，整体厨房工程公司，商用厨具行业的未来肯定是美好的，但是过程也是曲折的，想做好这个行业还需大家一起努力。