由霞多丽(Chardonnay)酿制而成的白葡萄酒只占萨维尼产区葡萄酒总产量的10%,因此,萨维尼产区几乎是红葡萄酒的天下,这些红葡萄酒由黑皮诺酿制而成。这里的红葡萄酒风格与伯恩产区所产的红葡萄酒的风格颇为相似,不过少了一份沃尔奈(Volnay)红葡萄酒的优雅,也缺了一些玻玛(Pommard)红葡萄酒的强劲,不过就其价格而言,绝1对物超所值。这些红葡萄酒通常呈深樱桃红色,散发着水果(黑醋栗、樱桃、*)和花朵(紫罗兰)的香气,酒体丰满,单宁紧致,口感圆熟,强劲有力,加盟进口葡萄酒代理,各种味道较为均衡。萨维尼白葡萄酒有时则呈金*,南非进口葡萄酒,有时呈浅稻草色,散发着花朵的轻快芳香,还伴有黄油和奶油蛋卷的气息,酒中带有柠檬、葡萄柚的味道,有时还会出现少许矿物质的风味。这里的白葡萄酒十分清新,味道持久,偶现少量香料味。
关键词:红酒,葡萄酒,进口酒
该产区主要出产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。近年来,河源进口葡萄酒,随着国际市场对霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒需求量的逐日递增,该产区也增加了白葡萄酒的产量。如今,该产区每年酿制300,000瓶左右的白葡萄酒,占到产区葡萄酒总产量的20%。与其它勃艮第红葡萄酒相比,代理进口葡萄酒报价,该产区红葡萄酒的风格“走中间路线”,既没有南部玻玛(Pommard)红葡萄酒那么强劲浓郁,也没有北部科尔登(Corton)红葡萄酒那般结构平衡。
值得一提的是,从1859年起,该地的酒商就开始举办闻名遐迩的“伯恩慈善医院所属葡萄园产酒公开拍卖竞价会”。这不仅是当地酒坛的一大盛事,而且也预示了当年葡萄酒价格的走势。
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