长诺烘干机厂家,腊肠烘干机 12匹热泵烘干,灵川腊肠烘干机
广式腊肠烘干机 腊肠烘干机 空气能烘干机厂家 广州长诺节能设备有限公司
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;
由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成*风味。腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。在广东，广式腊味的市场比例更高达80%左右.现市场大部分都在使用长诺腊肠烘干机。
传统的腊肠干燥方法
日晒法：采用自然干燥方法，温度可达40℃，制冷可到10℃，湿度介于10%～100%之间，一般日晒13天即为成品。而且一年之中 ****适宜加工的时间在冬至前后，整个生产周期只有60天左右。而使用我们长诺腊肠热泵烘干机则没有时间的限制 ，一年四季都可以生产。
长诺腊肠烘干机 广式腊肠烘干机特点
安装方便
环保
运行安全可靠
使用寿命长
维护费用低
*方便
自动动化
智能化程度高
适用范围广 不受气候影响
长诺广式腊肠烘干机 腊肠烘干过程
1.前期高温65到70度2小时让肉品发酵，保证腊肠的香味。
2.发酵后将温度降至50度左右，湿度控制在45%左右。时间为4到5小时，腊肠慢慢从浅红色转为鲜红色。
直至烘干，灵川腊肠烘干机，整个过程大约65到72小时。
腊肠烘房 腊肠烘干房 空气能烘干机厂家 长诺烘干机
腊肠烘房腊肠烘干房腊肠烘干机空气能烘干机广州长诺节能设备有限公司烘干房厂家腊味烘干工艺流程：烤房迅速升至60℃，然后放入腊肠迅速升温达到60℃，烘干4-5个小时让腊肠有个发酵过程，从而保证腊味香味。
腊肠烘房 腊肠烘干房 腊肠烘干机 空气能烘干机 广州长诺节能设备有限公司 烘干房厂家
腊味烘干工艺流程：
烤房迅速升至60℃，然后放入腊肠迅速升温达到60℃，烘干4-5个小时让腊肠有个发酵过程，从而保证腊味香味。
温度控制在55℃左右，是减速干燥阶段，发色期和收缩定型期的控制，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，腊肠烘干机 12匹热泵烘干，肠衣开始收缩，表面有凹凸不平，腊肠烘干机 烘房式设计，红白相间色调，这时一定要注意硬壳的出现，一旦出现硬壳就很难除掉腊肠里边的水分，导致外面干里边还不干的情况，腊肠烘干机 电烤房设计，可以进行冷热交替使用，效果更好。
温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，这是快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，相对湿度控制在38%左右，腊肠****终烘干湿度在17%左右。
长诺烘干机厂家,腊肠烘干机 12匹热泵烘干,灵川腊肠烘干机由广州长诺节能设备有限公司提供。广州长诺节能设备有限公司（gzcnrb.1688*）是一家****从事“热泵烘干机,空气能烘干机,农产品烘干机,米粉烘干机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“长诺”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使长诺烘干在干燥设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
