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桑特奈产区位于伯恩丘（Cote de Beaune）的****南端。该产区于1937年获得法定产区地位，大体上是红葡萄酒的天下。

该地区属大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷漫长。因为桑特奈产区三面都很开阔，西风对其的影响比伯恩丘其他产区都要明显，盘锦进口葡萄酒，尤其在葡萄开花的季节，更给该区带来了一些损害。该产区大部分地区被泥灰岩覆盖，正是这一特殊的风土条件，****进口葡萄酒，该产区出产的葡萄酒略显粗犷，稍欠优雅，名气往往不如北面的一些产区。

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虽然圣欧班所产的酒在金丘（Cote d"Or）各村庄中并不是****著1名的，但从产酒数量和葡萄园品质来说，该产区在勃艮第（Bourgogne）各产区中算是*之一。这里所产的酒通常*其白葡萄酒呈金*，年轻时会散发出白色花朵、碎石、青杏仁和橙花的芳香，随着陈年时间的增加，含有如蜂蜡、蜂蜜、杏仁蛋白软糖、龙涎和*等更加丰富的气味，口感紧实怡人，刚入口时略显尖刺，之后会逐渐饱满圆润。红葡萄酒呈深厚的石榴红色或血红色，散发着黑醋栗、樱桃、黑莓的芳香，还伴有香料的气味，原瓶进口葡萄酒，有时还会出现摩卡咖啡的香气，口感肥厚丝滑，余味活力十足。随着时间的推移，味道会越发柔顺、醇厚、持久。

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