蔬菜冷柜、浙江冷柜、合肥宝尼尔(查看)

夏季使用冷柜时应注意怎样*？

卫生篇

冰柜、展示柜或冷藏冷冻工作台内部要定期清洁，****食物串味；对制冷设备的机组卫生*也要注意，比如展示柜冰柜的冷凝器翅片要每隔一个月左右，风幕冷柜，用软毛刷清洗一次，饮料冷柜，从而****散热效果；在清洗冷凝器时，不要碰倒冷凝器的翅片，浙江冷柜，以免影响散热效果。

清洗时注意：要避免用强碱性的洗涤剂，宜选用中性的皂液或用*制冷和设备清洗剂。

蛋糕展示柜日常维护：

(1)定期清扫压缩机和冷凝器。

(2)定期对蛋糕陈列柜进行清洁。清洁冰箱时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱 性洗涤剂、油类、刷子等清洗冷库陈列柜。

(3)蛋糕展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，蔬菜冷柜，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。