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厨房用具主要包括以下5大类

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一类是储藏用具，二类是洗涤用具，三类是调理用具，四类是烹调用具，五类是进餐用具。

厨房用具的分类厨房用具有两种分类方法:

1、 按照使用场合来分，出售厨房设备，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。

2、 按照用途来分。

怎样选择合适厨房设备有妙招

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随着工业和科技的进步，使得我们日常生活中，无论是家用还是餐饮业****的厨房设备，不锈钢餐厅厨房设备，也是不断的丰富和升级，也为人们提供了更为洁净和营养的饮食。

公司在售后服务工作中我们不断总结经验，不断****服务质量，不断加强工作力度，逐步形成一套****、完整的售后服务体系，解决了用户的后顾之优，****了产品质量的可信度。

厨房设备按其功能的划分，目前市场上提供的通常有热厨区和储藏设备，食品机械和洗涤设备这几大类。

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酒店厨房设备设计规范都有哪些呢?

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厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。

厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时，由于配备的太少、太小，厨房设备，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，五星级酒店厨房设备，或太毛糙，或无高低落差， 或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。 因此， 在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、 冲洗， 厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。

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