小吃车,山东传奇餐车有限公司,路边摊小吃车

利津水煎包

原料：面粉300克、温水160克、酵母粉2克、猪五花肉100克、韭菜150克、甜面酱1勺、姜末1勺、盐1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉、香油、鸡精、面糊水（清水300克、面粉15-20克）

做法：

1. 清水化开酵母粉，路边摊小吃车，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。

2. 五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，腌渍2小时以上。

3. 韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。

4. 将发酵好的面团取出，反复揉成光滑的面团，搓条，揪成小面剂，撒干粉，按压，擀成中间厚，边缘薄的包子皮。

5. 取一个包子皮，依次填上韭菜、猪肉、韭菜，压实，包圆包子的方式捏合，略醒10-20分钟。

6. 平底锅烧热，倒油，转小火，将包子码入，预留空隙，略煎，倒入面糊水，盖盖子转大火。

7. 水基本烧干时，转小火，将面糊水煎成冰花，包子底部煎至金*，晃动锅子，小吃车，使包子与锅底分离，快餐车小吃车，将大号盘子倒扣锅内，快速将锅子倒扣即可。

豆浆素馅水煎包

原料：黄豆、面粉、萝卜、豆腐干、地软、粉条、大葱、生姜、胡萝卜、韭菜、香菜

做法：

1. 黄豆清洗干净，泡一夜，滤去泡豆水，入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆，滤去豆渣，晾至不烫手时把酵母溶化其中，搅拌均匀，静置数分钟。

2. 倒入面粉中，揉搓成光滑的面团，发酵至两到三倍大。

3. 萝卜切成细丝入开水中淖五分钟，捞出，挤干水分；地软用开水烫泡五分钟后挤干水分。

4. 用淖萝卜的水把粉条泡软，捞出来过凉水后沥干水分，手抓饼小吃车，切成短条。

5. 胡萝卜一小截切丝，豆腐干切小丁，所有馅料装入盆中，大葱和生姜切末。

6. 锅中油烧至冒烟后淋在葱和姜末上，加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、盐搅拌均匀。

7. 发酵好的面团分出一小团来充分揉搓均匀后搓成均匀的条状，分切成大小一致的小剂子，按扁，擀圆，放入适量馅料，包成小包子，发酵半小时。

8. 锅中放少量油，包子放入，小火煎至底部金黄。

9. 小碗中盛豆浆对半兑水，加少许淀粉搅匀，倒入锅中，水量没至包子约二分之一处，加盖锅盖，中小火加热，直至锅中水量煎干即可。

多功能电动流动店铺。具有外观新时尚；移动方便；环保节能等优点。可以到夜市、商场、闹市、步行街、学校、工厂、住宅区等处经营，哪里人多，就到那里，不但为您节省了房租又扩大了经营区域，兼具有烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、关东煮、米线麻辣烫的功能，真可谓一举多得。小吃车车厢不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺；更节能；车体移动，固定均可。是小本创业的理想选择。 厂址：山东省德州图片展示

电动小吃车房车有着很广泛的用途，尤其是****近几年盛行的电动多功能小吃车，更是带给了餐饮界的一次大*。因其功能之多，又可以随意的移动，一个人卖的小吃摊就可以搞定一个事业，受到了来自各界人士的青睐和关注。在中国有很多喜欢美食的人，也可以说所有人都喜欢美食，在生活日益****的现代社会，小吃摊也成为了人们生活中必不可少的一份子