苏州现烤面包培训,可侬餐饮,面包

太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年，座落于江苏省太仓市，总部自2008年以来，不断*，从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询！

通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，现烤面包价格，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，太仓现烤面包培训，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

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白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，面包，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。

褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

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不同面包的脂肪含量差别很大，苏州现烤面包培训，从百分之几到百分之几十不等。例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量****i高的，这类面包有明显的松酥层次，入口酥脆，而酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献，尤其是饱和程度比较高的氢化植物油。