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食品包装袋的密封性——如压力测试,可以确定发生食品包装袋*袋的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强度是否满足食品内容物的要求,pe包装袋,并确定热封不良的部位以及热封效果的均匀度。例如鸡爪食品包装袋产生*损是因为鸡爪被切分的时候,有些碎爪的骨头被切的很尖,真*装袋,再加上煮沸的时候,包装袋,肉皮收缩,所以骨头就裸lu出来,在运输的过程中容易将袋子扎*。因此,食品包装袋的耐穿刺性应该作为包装材料组合的*考虑。
影响复合包装袋的热封质量的因素有哪些
复合包装袋的热封质量一直是包装出产厂家操控商品质量的****主要的项目之一。以下是热封技术的影响要素:
1、热封层资料的品种、厚度以及质量对热封强度有决议性的影响。
2、热封温度对热封强度的影响****为直接。
3、要到达抱负的热封强度,必定的压力必不可少。
4、热封时刻主要由制袋机的速度决议。
5、热封后的焊缝若冷却欠好,不但会影响焊缝的外观平整度,并且对热封强度有必定的影响。
6、热封次数越多,热封强度越高。
7、一样构造和厚度的复合膜,复合层间剥离强度愈高,热封强度亦愈大。
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(一)了解食品本身特性并确定其所要求的保护条件
做好食品包装袋*先应了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应,包括非生物的内在生化反应和生物性的变质反应机理,其次应研究影响食品中主要成分,尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素,包括光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装食品的生物因素,确定其要求的保护条件,才能正确选用包装材料、包装工艺
(二)研究和掌握包装材料的包装性能、适用范围及条件
包装材料种类繁多,性能各异,因此,只有了解了各种包装材料和容器的包装性能,才能根据包装食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量,又能体现其商品价值,并使综合包装成本合理的包装材料。例如,高温****食品应选用耐高温包装材料,而低温冷藏食品则应选用耐低温的材料包装。