真空浸糖锅可大大缩短供热或冷却系统初次注水后的排气时间,****有利于系统的初次调试运行。脱除系统中的气体,****气阻,保证系统正常运行期间稳定可靠。消除水泵气蚀,降低系统运行噪音。由于脱除了水中的氧气,将降低系统的有氧腐蚀,延长设备使用时间。由于脱除了水中的气体,换热器表面上不会附有气体气泡,****了供热效率。浓缩能力大:采用真空浓缩流程。
【加工方法】将晾干的杏干放入水中浸泡及*洗2~4小时,除去晾晒时杏干表面的杂质,并将杏干泡开,吸收水分。捞出后,摆在土盘上,杏碗口向上,送去硫熏。硫磺应选品质优良、纯洁、容*烧的,所含杂质不可超过1%,其中含(砒)不超过0.015%;不含油质。然后晾晒至含水量20%左右,这时产品更加透明。成品要求SO2含量不超过2000ppm(0.2%)。
山楂脯的制作方法:1.选用果形大,肉质肥厚,成熟均匀,色泽鲜艳的果实为原料,洗净、沥水,用捅籽器将花萼、果梗和果核清除干净; 2.取4/5的白糖加水,调制成40度的糖液,倒入不锈钢锅内,放入处理好的山楂,煮沸30分钟,将剩余的白糖分2次加入(每次间隔20分钟左右),煮至山楂被浓糖液浸透,呈透明状时出锅;3.移入缸中,浸渍24小时左右。捞出,沥尽糖液,放在烤盘上,送入烘房内,在60~65度下烘烤20~24小时,至不粘手,含水量降至18~22%时即为成品。